Bistro im Levopark Bad Segeberg stellt auf Mehrweg um und spart 18000 Einwegpackungen
Ab 2023 müssen Gastronomen im Außer-Haus-Geschäft Mehrwegverpackungen anbieten. Das dauert Klimaschutzmanager Heiko Birnbaum zu lange. Im Levopark konnte er das Bistro Moin Moin zum Umstieg auf Mehrweggeschirr überzeugen. Die eingesparte Müllmenge ist enorm. Weitere Gastronomen sollen folgen.
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